Il bancone non mantiene più il club: in sette anni la struttura dei ricavi dei locali berlinesi si è rovesciata

La Clubcommission Berlin, insieme al dipartimento economico della città, ha pubblicato lo studio «Clubkultur Berlin 2026» — la prima grande ricognizione sulla scena club berlinese dal 2019. Il dato centrale: la domanda non è calata, ma il modello di business si è rovesciato.

Lo ha annunciato la Clubcommission.

Lo studio è stato presentato il 7 agosto a bordo della nave Hoppetosse. I numeri riguardano la parte quantitativa, per la quale sono stati intervistati gestori di club e organizzatori.

Che cosa si è rovesciato

Nel 2017 circa il sessanta per cento degli introiti veniva da ristorazione e vendita di bevande, mentre l'ingresso pesava solo per il ventuno per cento. Ora il rapporto è invertito: l'ingresso vale il cinquantanove per cento, il bar il venti.

Dietro c'è un pubblico che esce in modo diverso: il settantatré per cento degli intervistati osserva un calo del consumo di alcol, il sessanta una crescita delle bevande analcoliche, il cinquantasette permanenze più brevi. Il bancone, che prima sovvenzionava la parte culturale, ha smesso di farlo, e tutto il peso è passato sul biglietto.

«Le persone non escono di meno. Consumano in modo diverso», scrive la Clubcommission.

Piste piene, casse no

L'ottantatré per cento dei locali intervistati dichiara un riempimento almeno al cinquanta per cento, e un terzo sopra il settantacinque. Nei conti si vede sempre meno: se nel 2017 il settantanove per cento andava almeno in pareggio, nel 2025 è il sessantuno.

Tra i pesi maggiori gli intervistati indicano il costo del personale, i costi operativi, il calo del potere d'acquisto del pubblico e l'affitto. L'ottantacinque per cento ammette che la pressione economica sta già cambiando la programmazione — quindi non è solo una questione di sopravvivenza, ma di quale musica un locale possa ancora permettersi.

Come raccontato in precedenza da ONE//FM: il fabric di Londra ha festeggiato ventisette anni con una maratona di trenta ore — le istituzioni reggono, ma a un costo sempre più alto.